Cendra en el menjar per a gats

Cada paquet d'aliment per a gats ha d'enumerar els seus ingredients, enumerats en ordre descendent de massa. Segons les normes actuals, els paràmetres regulats clau inclouen el contingut de greixos i proteïnes, els carbohidrats solubles i insolubles (coneguts comunament com a fibra dietètica) i l'aigua. El percentatge de minerals, anomenat contingut de cendres, també s'enumera per separat.

Aquest és un punt que sovint genera dubtes entre els propietaris de gats. Pot semblar que s'afegeix cendra al menjar, però no és així. El terme "cendra" en el menjar per a gats fa referència a la quantitat de residu no combustible que resultaria de cremar 100 grams d'aliment a una temperatura d'aproximadament 500 °C. Aquest valor reflecteix el contingut mineral i és un criteri important a tenir en compte a l'hora de triar el menjar adequat per a la vostra mascota.

Quines substàncies contribueixen al contingut de cendres?

Tots els aliments contenen substàncies orgàniques i inorgàniques. Les substàncies orgàniques inclouen proteïnes, que serveixen com a blocs constructors de les cèl·lules, així com greixos i hidrats de carboni (la seva finalitat és proporcionar energia al cos). Els minerals inclouen macronutrients (calci, clor, potassi, sofre, magnesi) i micronutrients (ferro, manganès, zinc, fòsfor, iode, sodi, cobalt, potassi i coure).

Important de saber: els compostos orgànics es cremen completament quan una mostra d'alimentació es crema en un forn de mufla. Quan es cremen compostos inorgànics, queda un residu sense cremar. El percentatge d'aquest residu s'indica a l'etiqueta de l'alimentació com a "cendra", "cendra crua" o "contingut de cendra" i es considera una de les seves característiques clau.

Quins aliments afecten el contingut de cendres?

El contingut de cendres es considera un punt de referència important per avaluar la qualitat dels pinsos. Els minerals són presents en tots els ingredients utilitzats en la producció de dietes, però les seves quantitats poden variar significativament. Els components ossis solen contenir el contingut mineral més alt. Per tant, els pinsos que utilitzen carn i farina d'os com a ingredient principal solen tenir un contingut de cendres més alt. Els ingredients de carn "pura" tenen un contingut de cendres significativament més baix.

Els cereals i altres components vegetals contenen quantitats mínimes de substàncies inorgàniques no combustibles. Amb un alt percentatge de materials vegetals en la dieta acabada, el contingut de cendres del pinso es redueix a nivells mínims, tot i que això no sempre indica el seu alt valor nutricional.

Estàndards de contingut de cendres en pinsos

Segons els experts veterinaris, el contingut òptim de cendres en el menjar per a gats hauria d'estar entre el 5% i el 9%. Aquest nivell es considera acceptable i segur, però avaluar la qualitat de la dieta d'un gat només pel contingut de cendres és incorrecte. Igualment important és tenir en compte l'equilibri de proteïnes, greixos i altres nutrients.

El contingut de cendres també depèn de la presentació de l'aliment. Les dietes seques sempre tenen un contingut de cendres més alt que les dietes humides. Per exemple, els aliments secs All Cats i Tasty tenen un contingut de cendres brutes d'aproximadament un 7-9%.

A l'hora d'escollir el menjar, és important tenir en compte l'edat de la mascota. Per als gats més grans, es recomana un contingut reduït de cendres, ja que l'excés de minerals pot contribuir al desenvolupament de la urolitiasi. En aquests casos, es prefereixen els aliments humits i secs baixos en cendres. Per exemple, el menjar humit Tasty, que no conté més del 2,5% de cendres, és adequat per a mascotes més grans.

Funcions dels minerals al cos

Tot i que els minerals només representen aproximadament el 4% del pes corporal dels animals de sang calenta, el seu paper en el cos és extremadament important. Les substàncies inorgàniques formen part de l'estructura de les membranes cel·lulars, els teixits connectius, les neurones i les hormones. Participen activament en els processos metabòlics i també actuen com a amortidor, protegint les cèl·lules del cos de factors nocius.

Els micronutrients i macronutrients serveixen com a enllaços entre les estructures proteiques i lipídiques, normalitzen el balanç hídric i activen la producció d'enzims necessaris per a la digestió. Ajuden a mantenir l'equilibri àcid-base i afavoreixen les connexions neuromusculars. En interactuar amb les vitamines, els minerals participen en els processos metabòlics.

Cadascun dels elements inorgànics és responsable del seu propi espectre de processos fisiològics que es produeixen al cos:

• El magnesi és un component de tots els tipus de teixit corporal;
• el calci és un dels elements necessaris per a la construcció del teixit connectiu;
• el sofre participa en la síntesi d'àcids aminocarboxílics;
• el fòsfor és un component dels àcids nucleics;
• El manganès juga un paper important en la formació del teixit ossi;
• el zinc, el coure i el seleni són necessaris per al funcionament del sistema immunitari i dels òrgans reproductors, i per a la regeneració cel·lular;
• El sodi, el clor i el potassi, que es troben a la sang i a la limfa, són necessaris per mantenir-hi la pressió osmòtica.

Estàndards de contingut de cendres en pinsos

El menjar sec per a mascotes sol tenir un contingut de cendres més alt que el menjar humit. Segons els estàndards veterinaris, el contingut òptim de cendres per al menjar per a gats és del 6-7%.

Precaució! Els nivells de cendra per sobre del límit recomanat indiquen indirectament la presència de subproductes de baixa qualitat (com ara farina de carn i ossos) al menjar. L'ús d'aquest tipus d'aliments pot afectar negativament la salut del vostre gat. Els nivells de cendra per sota del límit recomanat indiquen una manca de micronutrients essencials.

Avui dia, el menjar premium per a gats es produeix amb carn fresca d'alta qualitat, rica en macro i micronutrients. El contingut de cendres en aquests aliments està dins de la norma, però força alt. Els ingredients a base de plantes i cereals tenen un contingut mineral més baix, de manera que els aliments a base de cereals i vegetals tindran un contingut de cendres relativament baix.

Per als gats castrats, es recomana comprar aliments amb un contingut de cendres lleugerament inferior. Els veterinaris també recomanen alimentar els animals diagnosticats amb urolitiasi per estruvita o malaltia renal. Els gats amb aquestes afeccions tenen un pH d'orina superior a 7,5, i les sals minerals cristal·litzen i precipiten més fàcilment en un ambient alcalí que en un d'àcid.

No t'oblidis de la rutina d'aigua del teu gat. Beure prou aigua fresca pot provocar un excés de potassi, sodi i fòsfor, les sals dels quals poden... es formen als ronyons o els conglomerats insolubles (càlculs) a la bufeta s'excretaran ràpidament amb l'orina.

Llegiu també:

• El menjar sec és perjudicial per als gats?
• Menjar enllaunat per a gats
• Els transgènics i els aliments orgànics en els aliments per a mascotes